Il castello, imponente fortificazione la cui origine risale alla prima metà del XVI secolo, con la sua eleganza nobile e altera è oggi prestigiosa ed elegante location per eventi culturali, congressi, meeting e ricevimenti. Da quattro generazioni la proprietà ha continuato ad essere condotta secondo una gestione familiare. Oggi le attività di gestione del castello sono attualmente svolte da Lina Memmo e della figlia Vittoria Seracca Guerrieri.
Vitantonio Seracca Guerrieri, presidente della Castello Monaci, segue personalmente i vigneti che circondano il castello ed il figlio Luigi lo affianca in cantina